東松山って実は焼き鳥の街って知ってた？しかも豚肉を串に刺して焼いて、みそだれをつけるのが当たり前っていう独自文化があるんだよ。駅前を歩けばすぐに食べ比べができるくらいお店が多くて、ハシゴする楽しさも抜群なんだ。
東松山焼き鳥の魅力とみそだれ文化を丸ごと楽しむガイド
今回のテーマは東松山焼き鳥の魅力について。ピリッと刺激的なみそだれや、歯ごたえがクセになるカシラ、そしてお店の人との会話が盛り上がるカウンター越しの雰囲気など、知られざるポイントがいっぱいあるんだよ。
東松山焼き鳥の魔力にどっぷりハマる秘訣
- カシラを語らずして東松山焼き鳥は語れない
- みそだれこそが東松山を代表するソウルフード
- 串をつまみにハシゴ酒するのが最高の遊び方
カシラを語らずして東松山焼き鳥は語れない
ねえねえ、東松山焼き鳥って言ったらやっぱ「カシラ」ってやつが一番有名じゃない？あたしは最初聞いたとき「頭？」って思ったけど、実際は豚の頭付近の肉らしくて、これがまためちゃうまなんだわ、歯ごたえがちょいあって噛むほどにジュワッと旨みが広がる感じがたまらないのよ、しかも普通の焼き鳥って鶏肉メインが多いけど、東松山では豚を串で焼いてみそだれつけるのが定番っしょ、カシラだけじゃなくてレバーやはつ、タンなんかもあるんだけど、やっぱりカシラの存在感がダントツ過ぎて、あたしはいつも「とりあえずカシラ！」って頼んじゃうね、このカシラのうまさを知らずに人生終えるのはもったいなさすぎるわ、しかも店によって味付けとか焼き加減が微妙に違うから、ハシゴして食べ比べるのが楽しいのよ、ちょっと炭が強めのところもあればじっくり火通して香ばしさを極めてるところもあって、そこにキリッと冷えたビール合わせたらもう言葉が出ないくらい至福だね、東松山は駅周辺を中心に焼き鳥屋がわんさかあるから、数件まわっただけでいろんなカシラに出会えるわけよ、こりゃ沼るしかないって感じでしょう、あと驚くのが値段もお手頃な店が多いんだよね、ワンコインちょいで何本か楽しめるからついつい本数が増えちゃうのよ、気づけば財布が軽くなってても後悔ないくらい美味しいから、あたし的にはコスパ最高だと思うよ、さらに地元のおっちゃんたちがカウンターでわいわいやってる雰囲気も最高だし、初めてでも「ここ座っていい？」って言ったら「おう来い来い」って優しく迎えてくれる感じがたまらないの、なんかアットホームなんだよね、だから一回行くとまた行きたくなるリピート率高めの街なんだと思うわ、あたしは最近、仕事終わりに東松山へふらっと行って、カシラにみそだれつけてビール流し込むのが最高の癒やしになってるよ、東京（多摩）生まれのあたしでもどハマりしてるくらいだから、県外の人とかにもぜひ試してほしいね、ほんと、食べた瞬間に「なにこれ天才的にうまいんだけど」ってなるから、大げさじゃなくてマジでそう思うんだよ、カシラが苦手かもって人もいるかもしれないけど、食わず嫌いは損してるよ、まずは一度騙されたと思って挑戦してみて、そのジューシーな歯ごたえの虜になっちゃいなよって話
みそだれこそが東松山を代表するソウルフード
東松山焼き鳥に絶対外せないのがこの「みそだれ」なのよね、普通の焼き鳥って塩とか甘辛いタレが主流じゃん、でも東松山は違うのよ、なんかピリッとした辛さとコクの深さが同居してる不思議なみそだれがド定番なの、最初は「あれ、これ本当に味噌？」って疑問だったんだけど、食べるほどにハマっていく中毒性があるんだよね、多分にんにくとか唐辛子とかが絶妙なバランスで練り合わさってるのかな、店によって微妙に配合が違うらしくて、ちょっと辛めのところもあれば甘みが先にくるところもあるのよ、だから焼き鳥のハシゴしてみそだれを比べるのもめちゃ楽しいの、あの味を家で再現できたら神になれる気がするけど、実際作り方は企業秘密が多いから難しいんだろうなあ、そして何がいいって、ただ豚肉にみそだれつけるだけじゃなくてキャベツとかにも合うんだよね、ガブッとかじると口いっぱいにみそと野菜の甘みが広がって、ビールが止まらなくなるわけ、あと、テーブルにどーんとみそだれの壺が置いてあったりして「好きに使ってね」みたいな店もあるし、自由度が高いのがまた東松山っぽいよね、マイペースでみそだれを楽しめるって最高かよって思うわ、あたしは塩派だった時期もあったんだけど、東松山でこのみそだれの洗礼を受けて以来、ガラッと見方が変わったもん、やっぱりコクとスパイスのダブルパンチがクセになるのよ、しかも焼き師さんの腕によって肉の焼き加減がさらに美味しさを引き立ててくれるから、トータルでこの街独自の焼き鳥文化ができあがってるわけだよね、全国的にはまだそこまで有名じゃないかもだけど、埼玉県民にとっては東松山のみそだれこそがソウルフードって感じなの、特に地元の人は小さい頃から当たり前のようにこれ食べてるから、県外に出て初めて「え、焼き鳥に味噌つけないの？」ってびっくりするらしいよ、あたしとしては一度覚えたらもう他の味じゃ物足りなくなるくらい、強烈なインパクトがあるグルメだから、みそだれ未体験の人はぜひチャレンジしてほしいなあ、辛いの得意じゃなくても店によって調整してくれる場合もあるし、もし苦手でもキャベツと一緒に食べれば意外といけちゃう可能性大、そうやって何度か口に運んでるうちに「あ、もうこれがないと生きてけないかも」って思い始めるんだよね
串をつまみにハシゴ酒するのが最高の遊び方
東松山に来たら、ただ焼き鳥を食べるだけじゃなくて、ぜひハシゴ酒にチャレンジしてみてほしいんだよね、駅前や商店街周辺に焼き鳥屋さんがぎゅっと集まってるから、歩いて数分移動するだけで次の店に突入できちゃうわけ、一軒目でカシラとみそだれに舌鼓を打ちつつビールをぐいっといって、二軒目では違う部位や塩メニューにトライしてみる、三軒目はちょっとこだわりの日本酒置いてる店でしっとり楽しむとか、そんな感じで自由気ままに巡れるのがめっちゃ楽しいのよ、もちろんそんなにお店の敷居が高くないから、一見さんでもスッと入れちゃうし、地元のお客さんと相席になることもあるけど、みんなフレンドリーだから意外とすぐ仲良くなれるの、そうやってハシゴしてるうちに、気づけば夜中になってることもあるんだけど、終電間に合わなくなってもなんとかなると思うくらいには楽しいんだよね、お店によっては昼から開いてるところもあるから、明るい時間帯から飲み始めて夕方には結構いい気分になってる人もいるし、そういうゆるーい空気感が東松山らしさなのかなって思うわ、しかも週末になると結構混んでる店も多くて、地元の常連さんが大将と話してたり、若い子たちがみそだれの辛さに悶絶してたり、いろんなドラマが見られるのよ、あたしはそういう庶民的で人間味あふれる雰囲気が大好きだし、それこそがこの街の焼き鳥文化を支えてるんじゃないかなって思うんだ、さらにハシゴ酒って言っても、一本一杯ずついろんな店で試してみると意外とお金もそこまでかさまないし、いろんな味をちょっとずつ楽しめるから得した気分になるよね、逆に一軒でじっくり腰を据えるのもいいけど、せっかくならあちこち見て回って自分好みの店を探す旅に出てみてほしい、気が合う店主さんに出会えたら次から常連さん気分で通っちゃうのもいいし、まさに東松山焼き鳥の魅力をフルに味わうにはハシゴ酒がベストアンサーだとあたしは思ってる、これを読んで「ちょっと楽しそうかも」って思ったならぜひ夜の街にくり出してみて、きっと忘れられない夜になると思うよ
埼玉県民が推す東松山焼き鳥の醍醐味
- 地元民だからこそわかるみそだれの真髄
- カウンター越しの人情と会話が楽しいわけ
- 東松山で昼飲みしてみたら世界が変わった
地元民だからこそわかるみそだれの真髄
あたしは埼玉育ちだから、小さい頃からみそだれ焼き鳥の存在は知ってたんだけど、東松山まで実際に食べに行ったのは意外と大人になってからだったのよ、それまでは地元スーパーとかチェーン店の焼き鳥で満足してたんだけど、いざ本場に行ってみるとあまりのうまさにびっくりしたんだよね、みそだれっていうと「味噌味ね、はいはい」みたいに甘くみてたんだけど、そうじゃないの、ピリッとした刺激と濃厚な旨みが同時にガツンとくる感じがあって、一口目で「あ、別次元だ」って思ったわ、地元の人は「子どもの頃から普通に食べてたよ」って言うんだけど、こんな珍しい味が当たり前なんて羨ましすぎるよね、しかも東松山のみそだれって店ごとに全然違うってのも面白くて、同じみそだれでもこんなにバリエーションあるの？ってくらい辛さや甘みの度合いが変わるんだわ、複数店をハシゴして比べると、より自分の好みがわかるし、お気に入りの店を見つけたくなるじゃん？あたしは「もうちょい辛めでパンチあるやつが好き！」とか「今日はマイルドに攻めたい」みたいな気分によって店を使い分けることもあるの、だから地元民にとってはみそだれ焼き鳥って生活の一部みたいなもんなんだろうなあって思うわ、そしてしみじみ「これが本物の東松山クオリティか」って感動するのよ、観光客も増えてきてるみたいだけど、まだまだ全国的にはそこまでメジャーじゃないから、逆に穴場的な感じがあっていいんだよね、食べログとかで調べるより、地元の人におすすめ聞いちゃうのが手っ取り早い気がするんだけど、「どこもそれぞれウマイ！」って返されること多いわ、まあ実際ハズレがないのが東松山焼き鳥のすごいところかもしれないね、だから地元民目線で言わせてもらうと、みそだれは単にタレじゃなくて文化そのものなんだよね、スーパーでもたまにパック詰めされて売ってるけど、やっぱりお店で焼き立てを食べるのが最高だから、地元の人も外で飲むのを重視してるみたいだよ、そういう外食文化が根付いてるのも東松山のみそだれ焼き鳥が長年愛されてる理由なんだろうなって思うの、あたしもこれからも通い続けるつもりだし、もっといろんな店を開拓しちゃうつもり、みそだれライフ最高だわ
カウンター越しの人情と会話が楽しいわけ
東松山の焼き鳥屋さんって、大衆的なお店が多くてカウンター席がわりと主流だったりするんだよね、そこに座ると目の前で大将が炭火でジュージュー焼いてるのが見えて、めっちゃ食欲そそられるのよ、で、「このカシラ、いい焼き色じゃん」なんてつぶやいてると大将が「これうちの一番人気だよ、みそだれにつけてみな」ってすすめてくれるわけ、そういう会話だけでもう嬉しくなっちゃうし、まわりに座ってる常連さんとかも「今日初めて？どこから来たの？」って気軽に声かけてくれたりするんだよ、あたしなんか最初は「え、誰に話しかけてんの？」ってびっくりしたけど、そういう人情味あふれる雰囲気が東松山焼き鳥のもう一つの魅力なのかなって思うようになったんだ、大将や常連さんとおしゃべりしながら串を頬張ってると、「あ、この店はこういう焼き方してるんだよ」とか「こっちの店には変わり種メニューがあるよ」とか教えてもらえるから、次に行く店の参考にもなるし、ひとりで来てても全然寂しくないってのがありがたいんだよね、あたしは東京寄りのエリアで育ったから、あんまりそういう店には行く機会なかったんだけど、ここに来てから大衆酒場の暖かさにやられた感じだね、カウンターで大将が忙しそうに動いてるところを眺めてるだけでも面白いし、肉の種類や焼き加減にこだわりが見えると「プロの仕事ってすごいな」って素直に感動しちゃうんだわ、しかも焼き鳥が焼き上がるの待ってる間にみそだれを味見したり、キャベツをつまんだりする時間もまた楽しいんだよ、常連さんが「この店のだれ、ちょっと甘めだけど後から辛みがくるんだよな」なんて言いながらビール飲んでるのを見ると、「あ、これは通な楽しみ方だな」って思うわけ、そうやってちょっとずつ店の雰囲気に馴染んでいくと、気づいたら終電なんか忘れちゃってるパターン多発なの、でもまあいいか、ここにいるとなんか安心するし落ち着くわってなっちゃうんだよね、そんなゆるい空気感のなかで食べる焼き鳥は格別だし、何より人との交流がこんなに楽しいんだって再確認させられるの、東松山焼き鳥は味も最高だけど、その背景にある温かい人情も魅力の一つだと思うよ
東松山で昼飲みしてみたら世界が変わった
夜にしっぽり飲むのが焼き鳥の定番かもしれないけど、東松山には昼からやってる店もあるんだよ、あたしはある休日に「昼から飲めるなんて最高じゃない？」って思って友だちと出かけたんだけど、これがまた衝撃的な楽しさだったわ、昼間の光を浴びながら炭火で焼かれるカシラやレバー、その香りに誘われて一杯目のビールをグイっといく瞬間の幸せ感は半端ないよね、あまりにも美味しくてつい何本も注文しちゃうんだけど、周りを見渡すと同じように昼飲みを満喫してる人たちがいて、なんか平和そのものって感じなの、しかも夜よりもお店が空いてるから、店員さんや大将とじっくり話せるし、みそだれの由来とかおすすめの食べ方とか色々聞けて知識が増えるのよ、友だちは「昼からこんなに飲んじゃっていいのかな」って最初戸惑ってたけど、気づいたらめちゃくちゃ楽しんでて「やばい、これ癖になりそう」って言ってたからね、昼間ならではのまったりした空気感があるから、夜みたいなガヤガヤ感とはまた違った良さがあるわけ、外に出るとまだ明るくて、ちょっと酔い冷ましに街を歩きながら次の店を探すのも面白いんだよね、「あ、ここも昼から開いてるんだ」とか発見があって、昼飲みのハシゴ酒までやっちゃうともう最高の休日になるのよ、たまに駅前のスーパーで買い物して帰る途中っぽい地元のおばちゃんから「昼からいいわねえ」なんて声かけられたりして、すごくアットホームな雰囲気を味わえるのも東松山の魅力だなって思うんだ、夜ほど混雑してないからゆっくり焼き鳥を味わえるし、ペース配分間違えると夕方にはぐでんぐでんになる可能性高いけど、それもまた思い出ってことで、翌日が休みなら問題なしって感じじゃん？こういう自由度の高さが東松山焼き鳥の懐の深さというか、一度ハマると抜け出せなくなるわけだよ、あたしは昼飲みデビューしてからというもの、週末の予定が空いたら「よし、東松山行くか」ってなることが増えたし、行くたびに新しい店や新しい人との出会いがあって刺激的なんだよね、こういうローカルだけど盛り上がってるスポットがもっと広まればいいのにって本気で思うわ
東松山焼き鳥を100倍楽しむためのコツ
- 炭火と焼き師の技に注目せよ
- みそだれの違いを食べ比べる快感
- 地元イベントと焼き鳥の相乗効果
炭火と焼き師の技に注目せよ
東松山焼き鳥の魅力を語るうえで外せないのが、炭火の香ばしさと焼き師さんの腕前なんだよね、肉を串に刺してただ焼けばいいってわけじゃないの、炭の温度管理とか串の回し方とか、焼きながら余分な脂を落とす技術とか、いろんなポイントが重なり合ってあの美味しさが生まれてるんだわ、あたしがカウンター席でその光景を眺めてると、大将が炭火をあやつりながらベストタイミングを見計らって仕上げてるのがわかるのよ、「あと数秒で返すか、いやもう少しだな」みたいに真剣な顔して焼いてる姿を見ると、これはもう職人芸だって思うわけ、そして程よく脂が落ちたカシラやレバーにじんわり焦げ目がついて、そこにみそだれをちょいとつける瞬間には心が震えるよね、じゅわっと広がる香りがダイレクトに鼻を刺激して「ああ早く食べたいっ！」って気分になるんだ、実際にかぶりつくと外はカリッとして中はジューシーっていう黄金バランスが最高すぎて、思わず無言になっちゃうのよ、だからこそ焼き師さんの技に注目してると、焼き鳥を待ってる時間もエンターテインメントになるんだよね、あの火加減が生み出す絶妙な焦げ目は、家庭ではなかなか再現できないんじゃないかなと思うわ、特に東松山は豚肉を使うことが多いから、鶏肉よりも焼き加減がシビアなところがあるんじゃないかって勝手に思ってるんだけど、その分だけ職人の腕の見せどころなのかもしれないね、そして炭火で焼かれた豚串をみそだれにダイブさせるという最強コンボが生まれるわけで、これはもう化学反応と言っていいレベルだよ、まさに肉とみそのマリアージュがここにあるって感じ、あたしはカウンターでそれをじっくり観察しながら、焼きたてを一瞬で平らげちゃうのがもうたまらないのね、もし初めて行く人がいたらぜひ焼いてるところをしっかり見てほしい、「大将、すごいっすね」って声かけると意外と喜んでくれるし、焼きたての一番いい状態で食べさせようとしてくれるから、さらに美味しく感じられるはずだよ、東松山焼き鳥はみそだれの話題が多いけど、こういう職人技に注目するのも楽しいから試してみて
みそだれの違いを食べ比べる快感
東松山って言ったら「みそだれ」ってイメージが強いけど、実は店ごとに味が全然違うから、そこを食べ比べるのも醍醐味なんだよね、最初は「みそだれなんてどこも同じじゃないの？」って思ってたけど、ハシゴしてみるともう衝撃的に違うのよ、ある店では唐辛子の辛みがガツンと効いてて、次の店では甘みがしっかりあって後からじわじわ辛さがくる、とかね、あとはにんにくの風味強めなところもあれば、さっぱり目にまとめてキャベツが進む系の味もあったりして、いっそ全部まとめて「東松山みそだれグランプリ」みたいにしたら面白そうだよねって思うわ、あたしはすぐにでもそういうイベント企画したいくらいだけど、実際にそういう祭りがあったらめっちゃ盛り上がりそうじゃない？まあ今は店ごとに楽しむのが一番なんだろうけど、みそだれ好きにはたまらない街だってことは間違いないよ、それに実際味比べしてると、辛い派か甘い派かで好みが分かれたりして盛り上がるんだよね、友だちと行くと「あたしはあっちの方が好き」「こっちの方がビールに合う」とか言い合うのが楽しくて仕方ないわ、結局どっちも美味しいってオチなんだけど、そういう食べ歩きの楽しさが東松山焼き鳥の最大の魅力だと思うの、あとはお店の大将や常連さんに「ここのみそだれはどうやって作ってるの？」なんて聞いても、だいたい笑ってごまかされるんだけど、それが秘伝の証だよね、でもそれがまたロマンを感じさせるじゃん、「あ、この味はここでしか味わえないんだ」って思ったら嬉しくない？スーパーやチェーン店じゃまず味わえないし、こうやって街ごとのオリジナルのみそだれがずっと受け継がれてるのはすごい文化だなあと感心するわ、東松山のみそだれはただのタレじゃなくて、街全体の誇りみたいなものなんだろうね、そんなみそだれをあちこちで味わい尽くすのは贅沢だし、この楽しさは一度経験すると忘れられないと思うよ、だからこそ繰り返し東松山に足を運ぶ人がいるんだろうし、あたしもその一人になりつつあるってことかもしれないわ、もしまだ試してない人がいたら、ぜひ何軒か回ってみそだれの奥深さを体験してほしい
地元イベントと焼き鳥の相乗効果
東松山って結構お祭りとか地元イベントも盛り上がってるんだけど、そういう場に行くと絶対見かけるのが焼き鳥屋台なんだよね、やっぱりここじゃ焼き鳥は主役級の存在だから、祭りでもしっかり活躍してるわけ、あたしが行った夏祭りでは、もう通りがみそだれの香りで充満してて、屋台をハシゴするたびに「また焼き鳥かい！」って自分にツッコミ入れつつも買っちゃうんだよ、それほど魅力的な香りなんだもん、子ども連れの家族もお父さんがビール片手にカシラ食べてて、お母さんや子どもたちはキャベツつまんでたりして、なんかほのぼのしてるんだよね、こういう光景見ると「ああ、この街にとって焼き鳥は生活の一部なんだな」って実感するの、さらにイベントによっては、みそだれの食べ比べブースがあったり、「どの店の味が一番好み？」みたいなアンケートとったりする企画もあって、地元の人も観光客も一緒に盛り上がれるのがいいよね、そこで気に入った店があれば翌日すぐにその店に行っちゃうなんてこともできるし、イベントをきっかけに常連さんになるパターンもあるんじゃないかな、あたしはそうやってお気に入りを見つけて今に至る感じだし、イベントと焼き鳥のコラボは最強だと思うわ、だってもう食べて良し、飲んで良し、歩き回って楽しい、でしょ？屋台だからちょっと値段安めだったりするし、行列ができててもなぜか苦にならないのよね、いい匂い嗅ぎながら待てるからかな、あたしはそのとき出会った地元の人たちと話すのも好きなんだけど、「この店は昔からの有名店だよ」とか「こっちの店は若い店主が頑張ってる」とか情報がどんどん手に入って面白いんだ、そういうところで交流が生まれるのも、東松山焼き鳥が地域に根付いてる証拠だよね、ただ食べて終わりじゃなくて、人と人とを繋ぐ役割を果たしてるような気がしてるんだよ、だからお祭りやイベントの時期を狙って東松山を訪れるのもいい選択かもね、旅行とか観光に行くなら地元の活気あるシーンを楽しみたいし、そこで焼き鳥まで満喫できるなら最高じゃない？あたし的には、東松山のイベントと焼き鳥は切っても切れない関係だと思うし、今後もそういうところで新たな発見があるかもしれないってワクワクしてるんだ
東松山とは？完全ガイド
- 概要
- 歴史
- アクセス
概要
東松山は埼玉県のちょうど中央やや西寄りに位置してる市で、駅周辺は商業施設や飲食店が並んでるけど、一歩外に出れば自然も感じられるのが特徴だと思うんだよね、東京（池袋）から東武東上線でだいたい1時間くらいで行ける距離感だから、都心からのアクセスがわりといいのに、適度にのどかな空気が流れてて、住むにも遊ぶにもけっこうバランスのいい街だなってあたしは思ってるの、特に東松山って言ったら焼き鳥が有名なんだけど、実際には観光スポットとして森林公園なんかもあるし、歩いて楽しむコースも整備されてたりして、晴れた日にはハイキング気分でお散歩もできちゃう感じ、駅前はわりとコンパクトだけど、居酒屋や焼き鳥屋が集中してるから昼夜問わず楽しめるスポットになってるよ、それに東松山周辺には大学や高校もあるから、学生街っぽい雰囲気も若干あるんだよね、地元の若い人が多いお店とか、逆に昔からやってる渋いお店もあって、多様な顔を持ってるのが東松山の面白いところじゃないかなあ、車でちょっと郊外に行くと大型のショッピングセンターもあるし、隣接する埼玉県坂戸市や鶴ヶ島市、あと埼玉県鳩山町といったエリアとの行き来もしやすいから、埼玉西部の拠点みたいな感じで利用してる人も多いと思う、あたし自身は東松山を拠点にローカルなネタを探し回ることが多いから、駅前でサクッと焼き鳥食べてから車で別のスポットに移動するとか、電車で帰る前に一杯やっていくとか、そういう自由度の高さがありがたいなって思ってるんだ、全体的に街としては大都会ではないんだけど、必要なものは大概揃うし、飲食店の選択肢も多めで、住宅地も広がってて落ち着いた生活ができるって印象だね、焼き鳥だけじゃなくて他にもグルメがあるし、イベントやお祭りなんかも定期的にあって、地元の人は結構活発に楽しんでるような雰囲気があるんだよね、そういう活気と田舎っぽさが程よく混じりあった街、それが東松山だと思うわ
歴史
東松山の歴史って調べてみると結構古いんだよね、あたしも最初は「焼き鳥で有名になった街」くらいの認識しかなかったけど、実は鎌倉時代とか室町時代から地名が文献に登場してるらしくて、昔から交通の要衝だったみたいなんだよ、川越街道や川島、埼玉県坂戸市方面と結ばれてる位置関係とか、地形的に平野が広がってて農作物が育てやすかったとか、いろんな条件が重なって人が集まってたんじゃないかなって感じ、江戸時代になると宿場町のような機能もあって、旅人が行き交う場所だったとも言われてるのよ、そういう背景があるから、今でも昔ながらの商店や神社、お寺なんかが残ってて、地元の祭りも歴史を受け継いだ形で行われてるんだよね、あたしはあんまりお寺巡りとか詳しくないんだけど、ちょっと歩けば結構昔からある神社や社寺に行き当たることもあって、「へえ、この街ってただの郊外じゃなかったんだ」って気づかされる瞬間があるの、近代になると東武東上線が開通して、都心との距離がぐっと縮まったことで一気に住宅地として発展していったそうだし、それと同時に商業施設や工場なんかも増えて、今の東松山の姿が形作られていったんだと思うわ、焼き鳥文化がいつから始まったかは諸説あるみたいだけど、豚の頭肉を焼くという独特のスタイルが根付いたのは戦後から高度成長期あたりだとか、もともと養豚が盛んだった名残なのかもしれないよね、そこから地元の人がソウルフードとして愛し続けて、さらにみそだれっていう独特の味付けがブームを生み、観光客も呼び寄せるようになったという流れなんじゃないかな、こうして見てみると焼き鳥だけが注目されがちだけど、実は昔から交通や産業、農業などいろんな要素が重なって発展してきた街ってことなんだよね、昔の遺構や史跡を巡るのも面白いだろうし、街歩きしながら「ここ昔は何だったのかな」って想像するのも楽しいと思う、そういう歴史ある街が現代では気軽にハシゴ酒ができる焼き鳥の聖地になってるっていうのも、なんだかロマンを感じるよね
アクセス（日本全国各地主要都市より）
東松山は都心から電車一本で行けるから、アクセスは割と便利だけど、全国からとなるとまず東京を目指すのが定番の流れかもしれないよね、着いてからは東武東上線に乗り換えて埼玉県坂戸市や高坂を通り越せば東松山駅に到着できるんだ、駅周辺は焼き鳥屋や商業施設がまとまってるし、バス路線もそこそこあるから、観光するにも住むにも不便は少ないよ。
①航空機でのアクセス
- 北海道（新千歳空港）：新千歳空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 東北（仙台空港）：仙台空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 北陸（小松空港）：小松空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 中部（中部国際空港）：中部国際空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 近畿（関西国際空港）：関西国際空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 中国（広島空港）：広島空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 四国（松山空港）：松山空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 九州（福岡空港）：福岡空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 沖縄（那覇空港）：那覇空港 → 羽田空港 → 東京駅（JR）→ 東武東上線で東松山駅へ
②新幹線でのアクセス
- 北海道（新函館北斗駅）：新函館北斗駅 → 東京駅（東北・北海道新幹線）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 東北（仙台駅）：仙台駅 → 東京駅（東北新幹線）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 北陸（富山駅・金沢駅）：富山駅・金沢駅 → 東京駅（北陸新幹線）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 中部（名古屋駅）：名古屋駅 → 東京駅（東海道新幹線）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 近畿（新大阪駅）：新大阪駅 → 東京駅（東海道新幹線）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 中国（広島駅）：広島駅 → 東京駅（東海道・山陽新幹線）→ 東武東上線で東松山駅へ
- 九州（博多駅）：博多駅 → 東京駅（東海道・山陽新幹線）→ 東武東上線で東松山駅へ
③電車でのアクセス
- 東京駅 → JRで池袋駅 → 東武東上線に乗り換え → 東松山駅
- 首都圏各地からも東武東上線利用でスムーズに東松山へ
- 埼玉県内からなら車やバスも選択肢豊富で意外と行きやすい
- 休日は急行や快速を上手く使うと時短できるよ
④バスでのアクセス
- 駅から路線バスが出てる場合もあるけど、行き先によっては徒歩が必要
- 大きな観光地じゃないから、高速バスより電車利用がメインかも
まとめ
東松山は駅前を中心に焼き鳥屋さんがにぎわってて、特にみそだれが有名だけど、実際に食べ歩くと店によって味の個性が違うから飽きないのよ。カシラの歯ごたえやレバーのとろける感じも魅力的で、ハシゴ酒するうちに人情味あふれる地元の雰囲気に引き込まれるのが最高。ここでしか味わえない文化が広がってるし、一度ハマったら何度でも行きたくなる街だと思うんだ。気づいちゃった人はぜひ自分の舌でその深みを体験してみて。それから、実は【東松山 焼き鳥】の裏事情もあるみたいだから、ドキドキするなら画像を踏んで見に行ってみない？
